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Potimarron bio

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Courge bio à chair orange, douce à la  saveur et la  texture de châtaigne. Taux élevé en vitamines.

Il n'est pas nécessaire de le peler. Véritable conserve vivante, le stockage améliore ses qualités gustatives et nutritives.

Utilisation : Excellent en velouté avec un peu de crème fraîche et de sel. Se suffit à lui même (n'a pas besoin d'autres légumes).

Purée, soupe, gâteau, légumes à l'étouffée.

Cuisson 15 mn à la vapeur (cocotte minute) ou 20 à 25 mn dans l'eau bouillante salée.

Pièce de 1,500 kg environ

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