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Café en grain bio 100% arabica, torréfié artisanalement à Libourne dans le sud ouest de la France. Il bénéficie d'une cuisson lente et à basse température.
Ce procédé permet au café de développer tous ses arômes lors de la cuisson et offre une meilleure digestibilité.
La torréfaction moyenne dite "robe de moine" amplifie la saveur de l'arabica medium, tout en conservant une légère acidité.
Son goût unique offre une tasse ronde et équilibrée avec une belle longueur en bouche.
Cette torréfaction particulièrement appréciée dans l'hexagone est dénommée "à la française".
Poids net : 250 g
