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Le petit épeautre, variété Triticum Monococcum, est la plus ancienne céréale cultivée et consommée par l'homme qui soit resté sous sa forme originelle.
Il a aussi conservé toute sa richesse nutritionnelle et sa saveur authentique.
Issu de l'agriculture biologique
Préparation : Prévoir environ un verre de céréales par personne. Verser le petit épeautre dans 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire pendant 30 minutes à feu doux.
Conserver au frais et au sec après ouverture.
Sachet de 500 g.