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Chipirons cuisinés à la basquaise.
Ingrédients :
encornets (céphalopoda) 70%, tomate concentrée*, oignons*, poivrons*, huile d'olive*, piment d'Espelette*, ail*, sel*Â
* issu de l'agriculture biologique                       Â
Conseil : réchauffez à feu doux et dégustez avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.
Verrine de 300 g, idéal pour 2 personnes                                            Â
Ingrédients : Cabillaud, huile d'olive bio, sel.
Élaboré à la main selon la tradition à partir des meilleurs poissons et filets pour obtenir une qualité exceptionnelle et un goût unique.
Ingrédients : Thon, huile d'olive bio, sel
Élaboré à la main selon la tradition à partir des meilleurs poissons et filets pour une qualité exceptionnelle et un goût unique.Â
Rillettes de saumon confit au piment d'Espelette fabriqué à Saint Jean de Luz.
Verrine de 120gr.
Ingrédients : saumon fumé* (salmo salar) confit 50%, fumet de poisson*, flocon de pomme de terre * crème liquide*, jus de citron*, tomate*, huile d'olive*, oignon*, moutarde*, aromates*, piment d'Espelette 0,15%, agar-agar.
* issu de l'agriculture biologique
Rillettes de truites basque au piment d'Espelette fabriqué à Saint Jean de Luz.
Verine de 120gr.
Ingrédients : truite 50% (onchoryncus mykiss), fumet de poisson, crème liquide, tomate, flocons de pomme de terre, jus de citron, oignons, huile d'olive, moutarde, sel, agar-agar, aromates, piment d'Espelette 0,15%.
