• Nouveau
zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Cane Kriaxera

39,00 €
Tax included
Quantité

  • Paiement sécurisé. Paiement sécurisé.
  • Livraison gratuite à 20km d'Ustaritz. Livraison gratuite à 20km d'Ustaritz.
  • Satisfait ou remboursé. Satisfait ou remboursé.

La cane (ou canard) Kriaxera est une race locale autochtone du Pays Basque nord, qui a risqué de disparaître au cours du siècle dernier en raison de la difficulté à s'adapter aux méthode de l'agriculture industrielle à grande échelle.

Au plumage sombre, embelli de plumes irisées et ornées de bleu et de vert, la cane Kriaxera est une volaille au caractère rustique qui lui permet de vivre en plein air, sur des terrain herbeux et en présence de petits ruisseaux.

Cette race est donc particulièrement adaptée à un élevage fermier.

La qualité de sa chair et sa finesse sont le résultat d'une alimentation variée à base de maïs (variétés locales souvent produites sur la ferme), d'herbe et de petits animaux et insectes dont ces canes dont gourmandes.

Cane de 3 kg environ à cuire au four ou à cuisiner en sauce, rejette très peu de gras, très goûteuse.

Prix au kg : 13 €

En vente la semaine du 10/12, passez votre commande jusqu'au 30/11 je vous préviendrai dés réception.

navigation